ทีมแอดมินได้รับคำเชิญให้ไปลิ้มลองอาหารญี่ปุ่น ณ ร้านเล็กๆ แห่งหนึ่ง ชื่อว่า “ดีดีซูชิ” ตั้งอยู่ภายในแซ่บสเตชั่น โซน 3 ศูนย์อาหารของ “ยูดีทาวน์” โอเพ่นมอล์ชื่อดังของเมืองอุดรฯ
“ดีดีซูชิ” ที่นี่บริการเสิร์ฟความอร่อยด้วยเมนูหลักคือซูชิ ที่มีให้เลือกหลากหลายหน้าเหลือเกิน หากไม่เคยไปลองคงต้องใช้เวลายืนเลือกอยู่พอสมควร แต่ก็ทำให้หยิบเพลินด้วยราคาที่ย่อมเยาว์ ตั้งแต่ 10 บาท 15 บาท และ 20 บาท ตามแต่ชนิดของวัตถุดิบนั้นๆ ที่สำคัญคือ ที่นี่มีเชฟคอยบริการปั้นซูชิกันแบบสดๆ พร้อมทั้งอธิบายถึงความอร่อยและความแตกต่างของแต่ละหน้าให้กับลูกค้าแบบเป็นกันเอง
ซึ่งความโดดเด่นของดีดีซูชิอยู่ที่ “ข้าวบางไส้แน่น”
และนอกจากซูชิแล้ว ที่นี่ยังมีเมนูข้าวญี่ปุ่น สารพัดหน้า พร้อมด้วยซุปญี่ปุ่นร้อนๆ หอมๆ เอามาซดให้คล่องคอ
และเมนูที่แอดมินจะขอแนะนำเลยก็คือ ซาซิมิรวม ปลาแซลมอนสด แซลมอนสลัดโรล และยำปลาแซลมอน ที่ถือได้ว่าเป็นเมนูขายดีของร้าน ทานกับเครื่องดื่มเย็นๆ เป็นเมนูที่แซ่บเกินจะบรรยายจริงๆ แอบบอกอีกนิดว่า ราคานั้นสุดแสนจะถูก ถูกแบบเหลือเชื่อ เช่น แซลมอนซาซิมิ 150 บาท ซาซิมิรวม ราคา 200 บาท และยำแซลมอน ราคาเพียง 99 บาทเท่านั้น หากเทียบปริมาณและราคา แอดมินถือว่าคุ้มสุดสุด
คุณกิ๊ก เจ้าร้าน “ดีดีซูชิ” เล่าให้ฟังว่า เป็นสาวนครพนมเดินทางไปล่าฝันเป็นพนักงานออฟฟิศอยู่กรุงเทพฯ ตั้งแต่จบใหม่ๆ ส่วนตัวชอบกินอาหารญี่ปุ่นมากโดยเฉพาะซูชิ เลยพยายามคิดค้นหาสูตรการทำ ลองผิดลองถูกอยู่นาน จนได้เป็นสูตรของตัวเองในที่สุด ย้อนไปเมื่อ 5 ปีที่แล้ว เก็บได้ก้อนนึง จึงตัดสินลาออกจากงานเพื่อมาเปิดร้านขายซูชิ สาขาแรกคือ ที่ ม.ราม 2 ขายดีพอสมควร จนขยับขยายเปิดสาขาเพิ่ม คือที่ ตลาดนัดรถไฟศรีนครินทร์ ,หน้าบิ๊กซี บางประกอก ,ตลาดนัดแถวอมตนคร ชลบุรี และสาขาที่ 5 คือที่ ยูดีทาวน์ อุดรธานี ซึ่งสาขาอุดรเปิดมาได้ 1 ปีแล้ว ทุกสาขาถือว่าไปได้สวย ลูกค้าให้การตอบรับเป็นอย่างดี อย่างที่อุดรนี้ เรามองเป็นเมืองขนาดใหญ่ ผู้คนหลากหลาย เราจึงมาลองเปิดดู ซึ่งก็ทำให้เราไม่ผิดหวัง มีลูกค้ามาอุดหนุนกันทุกวัน
หากใครที่ชื่นชอบอาหารประเภทนี้ อยากเชิญชวนให้ได้มาลองซักครั้ง แล้วคุณจะไม่ผิดหวังแน่นอน ซูชิราคาถูก แต่คุณภาพแบบเต็มๆคำ แซลมอนชิ้นโตๆ หั่นเสิร์ฟกันแบบไม่หวงของ แถมคุณกิ๊กกำชับอีกว่า วัตถุดิบแต่ละอย่างเน้นแต่ของดีมีคุณภาพ อย่างปลาแซลมอนก็นำเข้ามาจากต่างประเทศ นำมาขายกันวันต่อวัน เพราะอยากให้ลูกค้าได้ทานแต่ของดีดี
“ดีดีซูชิ” เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 15.00 – 22.00 น.
สามารถสอบเพิ่มเติมได้ที่ 093-163-9916
เอาเป็นว่าแฟนๆข่าวอุดรวันนี้ หากได้ไปชิมแล้ว อย่าลืมมาบอกกันบ้างนะครับ
