ผู้สื่อข่าวรายงานจาก จ.อุดรธานี เมื่อเวลา 10.00 น. วันที่ 27 มีนาคม 2563 ที่ร้านขายไร่ชื่อดัง “บู๊ตั้งลิ้ม” เลขที่ 497/10 ถ.โพศรี ต.หมากแข้ง อ.เมือง อุดรธานี ที่เคยตกเป็นข่าวบริจาคไข่ไก่สด 1 ล้านฟองให้แก่ผู้ยากไร้ รวมทั้งข่าวการส่งไข่ต้มหลายแสนฟอง ไปช่วยเหตุการณ์เขื่อนแตกที่ สปป.ลาว และน้ำท่วม จ.อุบลราชธานี ได้มีประชาชนไปเข้าคิวซื้อไข่ไก่สด ขนาดคละไซด์ เบอร์ 0-1-2 แผงละ 110 บาท แต่สามารถซื้อได้คนละ 2 แผง
นายชูชาติ หรือเสี่ยปิงปอง บูรรุ่งโรจน์ อายุ 45 ปี เจ้าของร้านบู๊ตั้งลิ้ม เปิดเผยว่า เมื่อวานเรามีไข่ไก่อยู่ 4,000 แผง ก็ขายออกไปจนหมด วันนี้เราได้ไข่มาอีก 1,000 แผง จึงขายให้ผู้บริโภครายย่อยเท่านั้น เพื่อกระจายไข่ออกไปมากที่สุด ไม่ให้ราคาปรับสูงขึ้นไปกว่านี้ เพื่อผู้บริโภคได้รับประทานไข่ ช่วงที่ไข่ไก่ขาดแคลน โดยราคาที่ขายถือว่าเป็นราคาถูกสำหรับตอนนี้ และราคาถูกกว่าท้องตลาด
“ ปกติช่วงนี้หรือช่วงปิดภาคเรียน ฟาร์มต่างจะต้องโละแม่แก่อายุมากออก เพื่อลดปริมาณการผลิตลง ไม่เช่นนั้นจะเกิดภาวะไข่ล้นตลาด จังหวัดที่ฟาร์ลดแม่ไก่ลงก็เกิดกรณีโควิด-19 ความต้องการไข่ก็เพิ่มมากขึ้น ประชาชนต้องใช้ชีวิตอยู่บ้าน แต่ละบ้านก็ซื้อไปตุนไว้ เพื่อทำอาหารให้ลูกหลานกิน ประเทศสิงคโปร์นำเข้าไข่จากไทย แทนนำเข้าจากประเทศที่ระบาดรุนแรง ผู้ส่งออกก็ไปรวบรวมจากฟาร์มไปส่งออก ”
เสี่ยปิงปอง กล่าวอีกว่า ร้านเราก็ได้รับโควต้าไข่ลดลง ปริมาณไข่ไม่พอกับความต้องการ ไข่ที่อุดรธานีขาดตลาดแน่นอน ร้านขายปลีกก็จะมีราคาสูงมาก เราเป็นคนอุดรธานีเห็นชาวบ้านเดือดร้อน มีโอกาสก็ต้องหาทางช่วยกัน ไม่ฉวยโอกาสในสภาวะแบบนี้ ตามโคต้าฟาร์มจะส่งไข่ให้เรา วันอังคารที่ 31 มี.ค.นี้ ก็จะปรับแผนการขายใหม่ จะไม่ขายให้ลูกค้าที่จะเอาไปขายต่อ จะขายให้กับผู้บริโภคโดยตรง ให้แต่ละบ้านมีไข่เพียงพอ 1 สัปดาห์….
