ผู้สื่อข่าวรายงานจาก จ.อุดรธานี เมื่อวันที่ 10 มกราคม 2565 ที่ร้านขายไข่อุดรบู๊ตังลิ้ม ตลาดไทยอีสาณ ถนนโพศรี ต.หมากแข้ง ทน.อุดรธานี พบกับ นายชูชาติ บูรรุ่งโรจน์ หรือเฮียปิงปอง อายุ 47 ปี เจ้าของร้าน รุ่นที่ 3 ที่เปิดกิจการขายไข่ทั้งปลีกและส่ง เช่น ไข่ไก่ ไข่เป็ด ไข่นกกระทา มากว่า 50 ปี ถือเป็นร้านขายไข่เจ้าแรกของเมืองอุดรธานี หลังจากที่สมาคมผู้ผลิต ผู้ค้าและส่งออกไข่ไก่ ได้แจ้งปรับขึ้นราคาไข่ไก่คละอยู่ที่ฟองละ 3 บาท จากเดิมราคา 2.80 บาท โดยมีผลตั้งแต่วันนี้
ส่วนราคาไข่ไก่ร้านอุดรบู๊ตังลิ้มวันนี้ เบอร์ 0 ราคาแผงละ 120 บาท เบอร์ 1 แผงละ 110 บาท เบอร์ 2 แผงละ 100 บาท เบอร์ 3 แผงละ 90 บาท เบอร์ 4 แผงละ 85 บาท และเบอร์ 5 แผงละ 75 บาท ซึ่งวันนี้ทางร้านยังขายไข่ราคาเดิม ยังไม่ได้ปรับราคาไข่ไก่ขึ้นตามประกาศ เนื่องจากไข่ล็อตเก่ายังขายไม่หมด และไม่ฉวยโอกาสเอาเปรียบลูกค้าหรือผู้บริโภค แต่หน้าฟาร์มได้มีการปรับราคาขึ้นแล้ว
นายชูชาติ บูรรุ่งโรจน์ หรือเฮียปิงปอง เปิดเผยว่า วันนี้ร้านยังไม่ปรับขึ้นราคาไข่ไก่ แต่จะปรับราคาในวันพรุ่งนี้ ส่วนสาเหตุที่ราคาไข่ไก่ปรับขึ้นนั้น มันเป็นกลไกลปกติ เพราะราคาอาหารไก่หรืออาหารเลี้ยงสัตว์ปรับขึ้นราคา โดยทราบมาว่าจะมีการปรับราคาไข่ไก่คละจาก 2.80 บาท/ฟอง เป็น 3 บาท/ฟอง หรือ 20 สตางค์/ฟอง หลังมีการประกาศปรับขึ้นราคา ประชาชนบางคนเข้าใจผิดว่า ไข่ไก่ปรับราคาจากราคาเดิมขึ้นไปอีก 3 บาท
“ ไข่ไก่ปรับขึ้นเพียง 20 สตางค์/ฟอง เฉลี่ยปรับขึ้นแผงละ 5-6 บาททุกเบอร์ ซึ่งถ้าเปรียบเทียบกับวัตถุดิบประเภทอื่น ถือว่าราคาปรับขึ้นไม่สูงมาก และเป็นการปรับราคาขึ้นและลงตามปกติ ตามกลไกลของตลาด ที่ทางสมาคมผู้ผลิตผู้ค้าไข่ไก่เป็นผู้กำหนดราคา หลังมีการประกาศขึ้นราคาตั้งแต่เช้าวันนี้ มีลูกค้ามากว้านซื้อไข่ไก่ไปจนเกือบหมดร้าน ซึ่งพรุ่งนี้ทางร้านของตนเองจะปรับขึ้นราคาเพียง 5 บาท/แผง ยกเว้นไข่ไก่เบอร์ 5 ยังราคาเดิม 75 บาท/แผง ”
